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捷报比分即时足球比分 - 这东西夏天吃不完,烫一烫晒晒,一年四季随时拿来炖菜,好吃到爆

捷报比分即时足球比分 - 这东西夏天吃不完,烫一烫晒晒,一年四季随时拿来炖菜,好吃到爆

捷报比分即时足球比分,大家有吃过这个吗?干豆角,用它炖肉、炖鸡、包包子,好吃的让人根本停不下筷子。

每年夏天爸妈家的菜园里会结很多豆角,吃不完我都会用开水焯烫一下,然后放阳光下晒干,一年四季随时可以用它做很多好吃的美食。无论是炖肉还是炖鸡,经常是干豆角先被抢吃完,反而肉成了调味食材。

用小鸡炖干豆角,这道菜也是我家逢年过节必吃的一道硬菜,又是常吃的家常菜。用它做年宴可以提前用石锅炖好,到开宴的时候直接放灶上再热一下,非常省事。也不会在年宴的时候忙的手忙脚乱了。

果子把这道家常菜的方法分享给大家,大家试一试,方法非常简单。

小鸡干豆角石锅

【食材】小鸡1只、干豆角100克、红干椒8个、生姜3片、蒜头10粒、葱2棵、生抽2汤匙、老抽1小勺、盐适量、八角3颗

【做法】

1、准备好所需食材,小鸡处理干净后斩成大块

2、蒜、姜、红干椒、葱切好

3、干豆角要提前用水泡发4个小时

4、鸡肉下凉水煮开焯烫一下去血水。捞出控干

5、炒锅放油烧至6分热,放入蒜、姜、红干椒爆香,喜欢花椒的话也可以放一点花椒

6、倒入鸡肉块、加入生抽、老抽翻炒再焖2分钟

7、将这些食材放入石锅中,放入八角

8、注入没过鸡肉的温水,开小火慢炖

9、炖至鸡肉可以用筷子插进

10、放入泡好的干豆角

11、加入适量的盐、味精,继续炖15分钟

12、关火,撒点葱花装饰即可

可以美美的开吃啦!

【小贴士】

1、干豆角一定要提前用水泡发透了再用来做菜

2、不喜欢辣的可以自行少放一些辣椒

3、如果用的是草鸡,炖的时间还要长一些,注意多添一些水

4、在炖的过程中,记得翻几次,还可以加半杯啤酒能让鸡肉更容易炖烂

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